Nos spécialités

Cuisine turque authentique, produits faits maison

Découvrez une sélection de spécialités turques préparées avec soin par Aykut Chef Moselle : börek, çiğ köfte, sarma, baklava, sütlaç, poğaça et desserts gourmands.

Chaque produit est réalisé dans un esprit artisanal, avec des ingrédients de qualité, sans arômes artificiels, et une attention particulière portée au goût, à la fraîcheur et à la présentation.

Fait maison Préparé selon la tradition Commandes sur mesure

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Menu événementiel

Des produits conviviaux pour vos tables, buffets et célébrations

Anniversaires, fêtes privées, mariages, réunions familiales ou événements professionnels : nous préparons des assortiments adaptés à votre occasion.

L’esprit Aykut Chef Moselle

Des recettes simples en apparence, mais riches en savoir-faire

La cuisine turque se distingue par sa générosité, ses textures et ses parfums. Chez Aykut Chef Moselle, chaque préparation est travaillée avec précision : une pâte bien maîtrisée, une farce équilibrée, un assaisonnement juste et une présentation pensée pour donner envie dès le premier regard.

Sélection de produits

Nos incontournables faits maison

Salé · Feuilleté

Sigara Böreği

Börek roulé au fromage

De fines feuilles croustillantes garnies de fromage, roulées en forme de cigare. Une spécialité idéale pour les apéritifs, buffets, plateaux salés et moments de partage.

Cuisine turque · Épicé

Çiğ Köfte

Boulettes de boulgour épicées

Préparation traditionnelle à base de boulgour fin, d’épices et d’aromates naturels. Une bouchée pleine de caractère, parfaite avec citron, salade et accompagnements frais.

Boulangerie salée

Labneli Poğaça

Petit pain brioché salé au fromage frais

Une poğaça moelleuse et savoureuse, garnie de labné. Elle accompagne très bien les petits-déjeuners, brunchs, buffets et réceptions conviviales.

Tradition · Huile d’olive

Yaprak Sarması

Feuilles de vigne farcies au riz

Une spécialité emblématique des tables turques : feuilles de vigne roulées avec soin, farce au riz parfumée, huile d’olive et citron. Frais, fin et généreux.

Dessert oriental

Baklava

Pâtisserie feuilletée aux pistaches/noix et au sirop

Un grand classique de la pâtisserie orientale : pâte feuilletée, fruits secs et sirop. Une douceur généreuse, idéale pour terminer un repas ou composer un plateau sucré.

Dessert maison

Elmalı Tart

Tarte aux pommes

Une tarte aux pommes gourmande, préparée dans un esprit maison. Parfaite pour un goûter, un dessert de fête ou une touche sucrée simple et élégante.

Dessert traditionnel

Sütlaç

Riz au lait traditionnel cuit au four

Un dessert doux et réconfortant, préparé selon l’esprit traditionnel. Sa texture crémeuse et sa cuisson au four en font une spécialité appréciée de tous.

Dessert crémeux

Magnolia

Dessert turc aux biscuits et fruits frais

Un dessert frais, onctueux et généreux, préparé avec crème, biscuits et fruits. Idéal pour les fêtes, buffets sucrés et commandes personnalisées.

Sucré · Sésame

Tahinli Poğaça

Poğaça sucrée au tahini

Une pâte briochée roulée à la crème de sésame. Une spécialité parfumée, douce et originale, parfaite pour accompagner le thé ou un buffet sucré.

Sur mesure · Commande spéciale

Création personnalisée

Gâteaux, buffets et demandes particulières

Vous souhaitez une création spéciale, un gâteau personnalisé, un buffet ou une composition adaptée à votre événement ? Nous définissons ensemble le contenu selon vos envies, le nombre de personnes, le thème et le niveau de détail souhaité.

Prix indicatifs selon le format présenté. Pour les grandes commandes, buffets, créations personnalisées ou événements, une proposition sur mesure peut être préparée selon le contenu souhaité.

Pour vos événements

Composez votre plateau selon vos envies

Vous pouvez choisir une seule spécialité ou composer un assortiment salé et sucré. Pour un anniversaire, un apéritif, une fête privée ou un événement professionnel, nous adaptons les quantités selon le nombre de convives.

L’objectif est simple : vous proposer une table généreuse, lisible, colorée et facile à partager, avec des produits faits maison qui respectent l’esprit de la cuisine turque.

Idéal pour

Des spécialités adaptées à toutes vos occasions

Anniversaires Buffets familiaux Apéritifs dînatoires Mariages Fêtes privées Événements professionnels Plateaux sucrés Plateaux salés

Une commande ou un événement ?

Préparons ensemble votre sélection gourmande

Envoyez-nous la date, le nombre de personnes et les produits souhaités. Nous vous répondrons avec une proposition adaptée à votre demande.